ΕΝΑΚαθώς οι μέρες γίνονται όλο και πιο ζεστές, ίσως έχετε παρατηρήσει ότι δεν είναι μόνο η γκαρνταρόμπα σας που έχει αλλάξει. Και ενώ θα αποκαλούσα αναβάθμιση τη μετάβαση σε ελαφρύτερα καλοκαιρινά εσώρουχα και περισσότερη ηλιοφάνεια κάθε μέρα, η εποχή του χρόνου μπορεί επίσης να φέρει ορισμένα μειονεκτήματα όσον αφορά την πέψη.
Λοιπόν, γυρίζοντας προς τον ελέφαντα στο δωμάτιο, σας είναι πολύ πιο δύσκολο να κάνετε κακά το καλοκαίρι; Σύμφωνα με τη Sarah Robbins, MD, MSc, FRCPC, γαστρεντερολόγο, εμπειρογνώμονα για την υγεία του εντέρου και ιδρύτρια του Well Sunday, δεν είναι τυχαίο ότι καθώς ξεκινά η σεζόν νιώθεις ακόμα πιο δυνατός από το συνηθισμένο.
«Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, πολλές συμπεριφορές υγείας τείνουν να αλλάξουν, κάτι που μπορεί να επηρεάσει την υγεία του πεπτικού συστήματος. Εκτός από τις αλλαγές στη συμπεριφορά υγείας, ένα ζεστό κλίμα μπορεί να επηρεάσει το έντερο και τη λειτουργία του με διάφορους τρόπους. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι οι περισσότερες από αυτές τις επιπτώσεις είναι έμμεσες και μπορεί να διαφέρουν από άτομο σε άτομο», λέει ο Δρ. Ρόμπινς. Στη συνέχεια, ο ειδικός για την υγεία του εντέρου εξετάζει μερικούς από τους πιο σημαντικούς παράγοντες που μπορούν να χαλάσουν την πέψη σας το καλοκαίρι – και δίνει συμβουλές για μια τακτική διατροφή κάθε εποχή.
5 κύριες αιτίες δυσπεψίας το καλοκαίρι
1. Εποχικές διατροφικές αλλαγές
Όπως τα φύλλα των δέντρων, τα γεύματα που τρώμε τακτικά αλλάζουν κατά τη διάρκεια του έτους. «Οι δίαιτες μας τείνουν να ποικίλλουν ανάλογα με τις εποχές και η διατροφή είναι ένας σημαντικός παράγοντας που επηρεάζει τη σύνθεση της μικροχλωρίδας του εντέρου. Για παράδειγμα, θα μπορούσαμε να τρώμε περισσότερα φρέσκα φρούτα και λαχανικά το καλοκαίρι και περισσότερα αμυλούχα, πλούσια σε λιπαρά τρόφιμα το χειμώνα», λέει ο Δρ. Ρόμπινς.
Ως εκ τούτου, σημειώνει ότι αυτές οι αλλαγές μπορούν να επηρεάσουν την πέψη καθώς το έντερο προσαρμόζεται σε διαφορετικούς τύπους (και ποσότητες) θρεπτικών συστατικών στα εποχιακά τρόφιμα. Για να διατηρήσετε την πέψη ομαλά το καλοκαίρι, ο ειδικός στην υγεία του εντέρου συνιστά να προσέχετε τη διατροφή σας, ειδικά όταν πρόκειται να αυξήσετε την πρόσληψη χοτ ντογκ και squirts Aperol (και ούτω καθεξής – κατατάξτε τα ανάμεσα σε μερικά από τα αγαπημένα μας φαγητά). κατά την διάρκεια του καλοκαιριού. Επιπλέον, ο Δρ. Ο Robbins σημειώνει ότι καθώς οι μέρες γίνονται όλο και πιο ζεστές, πολλοί από εμάς φυσικά παίρνουμε το φαγητό έξω πιο συχνά. Ολα καλά! Φροντίστε να ακολουθείτε τις βασικές οδηγίες για την ασφάλεια των τροφίμων – δηλαδή, προσπαθήστε να μην τρώτε σαλάτα ζυμαρικών που έχει καθίσει στον ήλιο για ώρες.
Φροντίστε να ακολουθείτε τις βασικές οδηγίες για την ασφάλεια των τροφίμων – επομένως μην τρώτε σαλάτα ζυμαρικών που έχει καθίσει στον ήλιο για ώρες.
«Να γνωρίζετε ότι τα πικνίκ και τα μπάρμπεκιου μπορεί να οδηγήσουν σε αυξημένη πρόσληψη κρύων ποτών, παγωτού, σαλατών και ωμών τροφών, τα οποία, εάν τα χειριστείτε ή τα αποθηκεύσετε ακατάλληλα, μπορεί να μεταφέρουν τροφιμογενή παθογόνα και να οδηγήσουν σε γαστρεντερικά προβλήματα», λέει ο Δρ. λέει ο Ρόμπινς. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να αποτραπεί η πτώση ευπαθών τροφίμων στην επικίνδυνη ζώνη θερμοκρασίας, που ορίζεται από το USDA ως 40°F-140°F, για παρατεταμένη χρονική περίοδο.
2. Ανεπαρκής ενυδάτωση
Ένα ενδεικτικό σημάδι ότι το καλοκαίρι είναι εδώ; Η καυτή, καυτή ζέστη, η οποία με τη σειρά της μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση που βλάπτει το πεπτικό σύστημα και είναι η κύρια αιτία της καλοκαιρινής δυσκοιλιότητας. «Τα ζεστά κλίματα και οι εποχές συχνά οδηγούν σε αυξημένη εφίδρωση, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε αφυδάτωση εάν δεν ενυδατωθεί αρκετά. Η επαρκής ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας για την υγιή πέψη, καθώς το νερό βοηθά στη διάσπαση των τροφών, στην απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών και στην απαλότητα των κοπράνων για να βοηθήσει στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας», λέει ο Δρ. Ρόμπινς.
Ως εκ τούτου, ενθαρρύνει τον Δρ. Ο Robbins ενθαρρύνει τους ανθρώπους να αναπληρώσουν τη χαμένη πρόσληψη υγρών, ιδιαίτερα όταν ιδρώνουν, όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Ένας τρόπος για να γίνει αυτό είναι να τρώτε ηλεκτρολύτες για να αποτρέψετε ανισορροπίες (π.χ. μειωμένα επίπεδα καλίου και νατρίου). «Μια ανισορροπία ηλεκτρολυτών μπορεί να διαταράξει τις μυϊκές συσπάσεις στο έντερο που απαιτούνται για τη μεταφορά της τροφής μέσω του πεπτικού συστήματος», λέει.
Δρ Ο Robbins συνιστά επίσης στους ανθρώπους να φροντίζουν πάντα να πίνουν από πηγές νερού που είναι απαλλαγμένες από ρύπους, οι οποίοι είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν ερεθισμό (και μπορεί να οδηγήσουν σε μόλυνση, διάρροια ή άλλα πεπτικά προβλήματα) σε θερμότερα κλίματα.
3. Αύξηση (ή μείωση) της φυσικής δραστηριότητας
Δεν είναι μυστικό ότι οι αλλαγές στη φυσική δραστηριότητα μπορούν να παίξουν ρόλο στην πέψη. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια ενός καύσωνα, το να βγείτε έξω για μια μεσημεριανή βόλτα μπορεί να είναι το τελευταίο πράγμα που έχετε στο μυαλό σας. Για το σκοπό αυτό, ο Δρ. Ο Robbins σημειώνει ότι εάν το κλίμα επηρεάζει το επίπεδο της σωματικής μας δραστηριότητας, επηρεάζει την πέψη μας σε παρόμοιο βαθμό. «Η τακτική άσκηση μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση των μυών του πεπτικού σας συστήματος, στη βελτίωση της πεπτικής αποτελεσματικότητας και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας», λέει. Από την άλλη πλευρά, η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας μπορεί να έχει το αντίθετο αποτέλεσμα, δηλαδή αυξημένη δυσκοιλιότητα.
4. Αλλαγές στον κιρκάδιο ρυθμό μας
Αν και αυτές οι επιπλέον ώρες καλοκαιρινής ηλιοφάνειας είναι μια ευλογία, λέει ο Δρ. Robbins ότι αυτές οι αλλαγές μπορούν να διαταράξουν τον φυσικό κιρκάδιο ρυθμό σας. «Το σώμα μας ακολουθεί έναν φυσικό κιρκάδιο ρυθμό, ή εσωτερικό ρολόι, που παίζει καθοριστικό ρόλο στην πέψη. Η αλλαγή των ωρών της ημέρας και η αλλαγή των εποχών μπορεί να αλλάξει την πέψη επηρεάζοντας τα πρότυπα ύπνου μας και άλλες συμπεριφορές», λέει.
Και η διάρκεια του ύπνου δεν είναι η μόνη πτυχή που επηρεάζεται από τις αλλαγές στον κιρκάδιο ρυθμό μας. σύμφωνα με τον δρ Robbins, αυτές οι αλλαγές μπορεί επίσης να επηρεάσουν την έκκριση πεπτικών ενζύμων, την κινητικότητα του εντέρου, το μικροβίωμα και την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών. «Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πιθανά πεπτικά προβλήματα και υπογραμμίζει τη σημασία της διατήρησης τακτικών προτύπων ύπνου-αφύπνισης και προγραμμάτων γευμάτων για βέλτιστη πεπτική υγεία», λέει ο Δρ. Ρόμπινς.
5. Ένα αλλοιωμένο οικοσύστημα μικροβιώματος
Δρ Ο Robbins επισημαίνει ότι ακόμη και η μικροχλωρίδα του εντέρου μας – η οποία αποτελείται από μια πολύπλοκη κοινότητα βακτηρίων, ιών, μυκήτων και άλλων μικροοργανισμών στο πεπτικό μας σύστημα – μπορεί να παρουσιάσει εποχιακές αλλαγές. «Αυτές οι διακυμάνσεις μπορούν να επηρεαστούν από διάφορους παράγοντες, όπως η διατροφή, η θερμοκρασία και οι κύκλοι φωτός», λέει. Επιπλέον, η μικροχλωρίδα του εντέρου παίζει καθοριστικό ρόλο στην πέψη και την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών βοηθώντας στη διάσπαση των σύνθετων υδατανθράκων, στην παραγωγή βιταμινών και στο μεταβολισμό των χολικών οξέων και άλλων ενώσεων. Το θέμα? Οι αλλαγές στη μικροχλωρίδα του εντέρου μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τις παραπάνω διαδικασίες.
Επιπλέον, τα καλοκαιρινά ταξίδια μπορούν να έχουν αντίκτυπο στην υγεία του μικροβιωματικού σας οικοσυστήματος. «Η εισαγωγή νέων κουζινών ή διατροφικών συνηθειών κατά τη διάρκεια των διακοπών μπορεί ενδεχομένως να οδηγήσει σε αλλαγές στο μικροβίωμα του εντέρου ή να προκαλέσει πεπτικές διαταραχές όπως η διάρροια των ταξιδιωτών», λέει ο Δρ. Ρόμπινς. Για να μην αναφέρουμε το άγχος που σχετίζεται με τα ταξίδια. «Ενώ το καλοκαίρι μπορεί να είναι μια περίοδος χαλάρωσης για κάποιους, για άλλους μπορεί να είναι πηγή άγχους λόγω παραγόντων όπως διαταράξεις ρουτίνας, ταξίδια ή φροντίδα παιδιών κατά τη διάρκεια των σχολικών διακοπών. Το άγχος μπορεί να επηρεάσει την υγεία του εντέρου μειώνοντας την κινητικότητα του εντέρου και αυξάνοντας επίσης την ευαισθησία του εντέρου», λέει.
Ποιος είναι λοιπόν ο καλύτερος τρόπος για την πρόληψη της καλοκαιρινής δυσπεψίας;
σύμφωνα με τον δρ Ο Robbins κατατάσσει μια ισορροπημένη διατροφή, την παραμονή ενυδατωμένη και την τακτική άσκηση μεταξύ των καλύτερων τρόπων προώθησης της υγιούς πέψης όλο το χρόνο. Ωστόσο, ο γαστρεντερολόγος τονίζει τη σημασία της παραμονής ενυδατωμένη, ειδικά όταν έξω έχει εξαιρετικά ζέστη. Επισημαίνει ότι η ενυδάτωση παίζει καθοριστικό ρόλο στην πέψη και τη γενική υγεία και είναι ζωτικής σημασίας για τις σωματικές λειτουργίες όπως οι πεπτικές εκκρίσεις (η παραγωγή σάλιου και γαστρικών υγρών που χρησιμοποιούνται για τη διάσπαση των τροφών), μαλάκυνση κοπράνων, απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, κινητικότητα του εντέρου και αποτοξίνωση. Για το σκοπό αυτό, ο Δρ. Εκτός από την κατανάλωση άφθονων υγρών, όπως νερό, ο Robbins ενθαρρύνει επίσης τη λήψη επαρκών ηλεκτρολυτών και τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό για να σας βοηθήσει να ενυδατωθείτε.
Μια RD δίνει έναν οδηγό για μερικές από τις πιο ενυδατικές τροφές: