Μάθετε γιατί οι δίαιτες αποτοξίνωσης είναι η κουλτούρα της δίαιτας στη χειρότερη περίπτωση – και μάθετε πώς να αντισταθείτε στο τοξικό της δέλεαρ.
4 μύθοι για τη δίαιτα αποτοξίνωσης για μείωση των στατιστικών
Μύθος: Υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που αποτοξινώνουν μαγικά τον οργανισμό σας
Η αλήθεια είναι ότι η αποτοξίνωση είναι ένα απίστευτα πολύπλοκο σύστημα φυσιολογικών διεργασιών που χρησιμοποιεί το σώμα μας για να απομακρύνει επιβλαβείς ουσίες. Σύμφωνα με τον Deepti Agarwal, MD, διευθυντή επεμβατικής και ολοκληρωμένης διαχείρισης πόνου και ιατρικής μακροζωίας στο Case Integrative Health, «δεν υπάρχει καμία τροφή που να αποτοξινώνει το σώμα ενός ατόμου.» Η αποτοξίνωση μπορεί να θεωρηθεί ως ένα «πακέτο» φυσιολογικών και ψυχολογικών διεργασιών μέσω που το σώμα εκκρίνει τοξικές ουσίες».
Η Caroline Young, MS, RD, RYT της Whole Self Nutrition επιβεβαιώνει ότι οι δίαιτες αποτοξίνωσης δεν είναι υγιεινές για το σώμα μας ή την ψυχική μας υγεία. «Οι δίαιτες αποτοξίνωσης τυπικά απαιτούν κάποιο επίπεδο περιορισμού και υψηλό επίπεδο ακαμψίας – και τα οποία επιβαρύνουν το σώμα και το μυαλό αυξάνοντας την κορτιζόλη, την ορμόνη του στρες, και οδηγώντας σε υπερβολική εστίαση στο φαγητό. Η αποτοξίνωση μπορεί να προκαλέσει άλλα ψυχικά και σωματικά προβλήματα όπως απομόνωση, κόπωση και ομίχλη του εγκεφάλου», λέει ο Young.
«Οι δίαιτες αποτοξίνωσης τυπικά απαιτούν κάποιο επίπεδο περιορισμού και υψηλό επίπεδο ακαμψίας – και τα οποία επιβαρύνουν το σώμα και το μυαλό αυξάνοντας την κορτιζόλη, την ορμόνη του στρες, και οδηγώντας σε υπερβολική εστίαση στο φαγητό. Η αποτοξίνωση μπορεί να προκαλέσει άλλα ψυχικά και σωματικά προβλήματα όπως απομόνωση, κόπωση και ομίχλη του εγκεφάλου» – Caroline Young, MS, RD, RYT
Η ετυμηγορία είναι η εξής: οι δίαιτες αποτοξίνωσης απλά δεν αξίζουν το σωματικό και ψυχικό στρες.
Μύθος: Η αποτοξίνωση επιταχύνει την απώλεια βάρους
Οι δίαιτες αποτοξίνωσης συχνά διαφημίζονται ως ένας γρήγορος τρόπος για να χάσετε βάρος. μια λύση «ολονύκτια». Είναι λογικό: εάν τρώτε πολύ λίγο, πίνετε πολύ νερό και παίρνετε χάπια και φίλτρα που μπορεί να σας κάνουν να κατουρήσετε, θα καταλήξετε μερικά κιλά πιο ελαφρύ.
Ωστόσο, αυτή η απώλεια βάρους είναι συχνά βραχύβια. Μόλις αρχίσετε να τρώτε ξανά, θα διαπιστώσετε ότι ανακτάτε το βάρος που είχατε αρχικά χάσει. Η Sheri Berger, RDN, CDCES μας βοηθά να διαλύσουμε αυτόν τον μύθο. «Ο μύθος ότι οι δίαιτες αποτοξίνωσης επιταχύνουν την απώλεια βάρους πρέπει να εξαφανιστεί. Μπορεί να αισθάνεστε πολύ ενθουσιασμένοι όταν χάνετε μερικά κιλά μετά από μέρες που πίνετε μόνο υγρά, αλλά αυτό είναι απλώς βάρος νερού και όχι απώλεια λίπους. Μόλις αρχίσετε να τρώτε ξανά, το βάρος του νερού θα επανέλθει. Το σώμα μας διατηρεί φυσικά μερικά γραμμάρια νερού για κάθε γραμμάριο υδατανθράκων που τρώμε. «Οι υδατάνθρακες βρίσκονται σχεδόν σε ό,τι τρώμε γιατί είναι η κύρια πηγή ενέργειας μας», λέει ο Berger.
Σύμφωνα με τον Kim Yawitz, RD, διατροφολόγο από το Σαιντ Λούις, «Η μείωση της ζάχαρης, του αλκοόλ και άλλων τροφών που συνήθως αποκλείονται στις δίαιτες αποτοξίνωσης σίγουρα θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά η κατανάλωση αυτών των τροφών με μέτρο μπορεί να σας βοηθήσει να έχετε καλύτερα αποτελέσματα .” τελευταίος.”
Μύθος: Η αποτελεσματικότητα των σχεδίων αποτοξίνωσης είναι επιστημονικά αποδεδειγμένη
Δρ Ο Agarwal το επαλήθευσε για εμάς: “Πολλά προϊόντα αποτοξίνωσης που βλέπουμε στο διαδίκτυο ή ακόμα και που προτείνονται από τους αγαπημένους μας influencers, δεν ελέγχονται από τον FDA και ενδέχεται να μην έχουν ελεγχθεί σωστά για τις υποτιθέμενες επιδράσεις τους στο σώμα σας”.
Λείπει πολλή έρευνα για τα συμπληρώματα αποτοξίνωσης. Αντίθετα, η έρευνα υποστηρίζει έναν υγιεινό τρόπο ζωής για τη μείωση του συνολικού τοξικού φορτίου και την ενίσχυση της φυσικής ικανότητας του σώματός σας να αποτοξινώνεται. Η εστίαση στην κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, άφθονων πολύχρωμων φρούτων και λαχανικών, η τακτική άσκηση και ο καλός ύπνος είναι οι ακρογωνιαίοι λίθοι ενός υγιεινού τρόπου ζωής. Πριν εστιάσουμε στα μικρά πράγματα, ας βεβαιωθούμε πρώτα ότι φροντίζετε συνεχώς τον εαυτό σας με αυτές τις συνήθειες.
Μύθος: Το σώμα σας δεν είναι σε θέση να αποτοξινωθεί
Στην πραγματικότητα, έχετε ήδη ένα ενσωματωμένο όργανο αποτοξίνωσης: το συκώτι σας! «Το σώμα μας δεν χρειάζεται ένα πρόγραμμα αποτοξίνωσης γιατί συμβαίνει φυσικά. Έχουμε ένα πλήρες σύστημα για να καταπολεμήσουμε τις ενδοτοξίνες – τις τοξίνες που παράγουμε – και τις εξωτοξίνες, ή τις περιβαλλοντικές τοξίνες, στις οποίες είμαστε εκτεθειμένοι σε όλη μας τη ζωή», εξηγεί η Molly Snyder, RDN, διατροφολόγος από το Πίτσμπουργκ, PA.
«Το σώμα μας είναι καλά εξοπλισμένο για ανεξάρτητη αποτοξίνωση μέσω του ήπατος και των νεφρών. Συν το πεπτικό σύστημα, το δέρμα και το λεμφικό σύστημα. «Η υποστήριξη αυτών των συστημάτων είναι πολύ πιο ωφέλιμη από οποιοδήποτε πρόγραμμα αποτοξίνωσης, χάπι ή συμπλήρωμα», λέει ο Taylor Grasso, MPPD, RD.
«Το σώμα μας είναι καλά εξοπλισμένο για ανεξάρτητη αποτοξίνωση μέσω του ήπατος και των νεφρών. Συν το πεπτικό σύστημα, το δέρμα και το λεμφικό σύστημα. Η υποστήριξη αυτών των συστημάτων είναι πολύ πιο ωφέλιμη από οποιοδήποτε πρόγραμμα αποτοξίνωσης, χάπι ή συμπλήρωμα».
–Taylor Grasso, MPPD, RD
Έχοντας αυτό υπόψη, ο Casey Kelley, MD, ιδρυτής και ιατρικός διευθυντής της Case Integrative Health, προτείνει ότι αυτή η συζήτηση είναι πιο λεπτή. «Αν και είναι αλήθεια ότι το σώμα μας έχει ένα φυσικό σύστημα αποτοξίνωσης, η εισροή τοξινών στο σύστημά μας μπορεί να υπερφορτώσει τις οδούς αποτοξίνωσης και δεν είμαστε σε θέση να αποτοξινώσουμε όσο το δυνατόν καλύτερα. Αντιμετωπίζουμε περισσότερες τοξίνες στη ζωή μας από ό,τι οι πρόγονοί μας. Σκεφτείτε το σαν να ξεχειλίζει ένας νεροχύτης – όσο περισσότερα μπορούμε να κάνουμε για να βοηθήσουμε στη διεύρυνση του εξερχόμενου σωλήνα, τόσο το καλύτερο», λέει ο Δρ. Κέλλυ.
Παρόλα αυτά, ο Δρ. Η Kelley να μην ξεκινήσει τη δίαιτα αποτοξίνωσης για την οποία ακούτε στο TikTok. Αντίθετα, συνιστά να εστιάσετε σε συγκεκριμένες συνήθειες που αυξάνουν τη φυσική ικανότητα του σώματός σας να αποτοξινώνεται. Ακολουθήστε αυτές τις επιστημονικές συμβουλές από τον Dr. Kelley που υποστηρίζουν την ολοκληρωμένη οδό αποτοξίνωσης του σώματός σας χωρίς να βλάπτουν την υγεία σας.
- Τρώτε τροφές που υποστηρίζουν φυσικά το σύστημα αποτοξίνωσης του σώματός σας, συμπεριλαμβανομένων σταυρανθών λαχανικών, σκόρδου, κρεμμυδιών, αυγών και τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες
- Πίνετε άφθονο νερό όλη την ημέρα
- Ασκηθείτε τακτικά γιατί ο ιδρώτας απομακρύνει τις τοξίνες μέσω του δέρματος
- Διατηρήστε ένα τακτικό πρόγραμμα ύπνου στοχεύοντας σε επτά ώρες ύπνου τη νύχτα
- Μειώστε την έκθεσή σας στη ρύπανση: Εξετάστε τα μη τοξικά προϊόντα ομορφιάς και τα μη τοξικά προϊόντα καθαρισμού. Καθαρίστε τον αέρα στο σπίτι σας: Ρύποι όπως η μούχλα μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα ρύπανσης. Αν μπορείτε, σκεφτείτε ποιοτικά φίλτρα νερού ή αέρα