Όλοι είχαμε την εμπειρία να μας χτυπήσει ένα άρωμα που μας μεταφέρει αμέσως σε στιγμές που δεν είχαμε σκεφτεί για μήνες, αν όχι χρόνια. Η μυρωδιά του φρέσκου ψωμιού από τον φούρνο της γειτονιάς φέρνει αμέσως αναμνήσεις από την πολυσύχναστη κουζίνα της γιαγιάς σας. Η μυρωδιά φρέσκου λαχανικού από το φρεσκοκομμένο γρασίδι του γείτονα σας θυμίζει τους παιδικούς σας ποδοσφαιρικούς αγώνες. Μια πινελιά ενός νέου σημειωματάριου σας θυμίζει την πρώτη μέρα του πρωτοετούς έτους.
«Το τμήμα του εγκεφάλου που επεξεργάζεται τις οσφρητικές αισθήσεις συνδέεται ανατομικά με το τμήμα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνο για τα συναισθήματα και τις συναισθηματικές αναμνήσεις», λέει η Pam Dalton, Ph.D., MPH, γνωσιακή ψυχολόγος στο Monell Center, μη κερδοσκοπικός οργανισμός. ινστιτούτο που ερευνά τη γεύση και την όσφρηση. «Οι μυρωδιές έχουν προτεραιότητα. Όταν τα μυρίζουμε και τα συνδέουμε με κάτι από το παρελθόν, θυμόμαστε και νιώθουμε σαν αυτούς». [you’re] εκεί πίσω.”
Μεγάλο μέρος της βιομηχανίας αρωμάτων βασίζεται σε αυτήν ακριβώς την αρχή. Σκεφτείτε αρώματα εμπνευσμένα από τις γιορτές που σας κάνουν να αισθάνεστε σαν να χαλαρώνετε σε μια μεσογειακή παραλία (όπως το Neroli Portofino του Tom Ford) ή φόρμουλες με βαρύ άρκευθο που προκαλούν μια αίσθηση Χριστουγέννων όλο το χρόνο (όπως το Apres της Ellis Brooklyn). Αλλά τελευταία, οι επωνυμίες άρχισαν να παίζουν με τη σύνδεση μυρωδιάς-εγκεφάλου με εντελώς νέους τρόπους, δημιουργώντας αρώματα που μεταφράζουν τις καθημερινές εμπειρίες σε αρώματα που θέλετε να ψεκάσετε στο δέρμα σας. Ευτυχώς, τα αποτελέσματα είναι συχνά εξαιρετικά – και μερικές φορές λίγο περίεργα.
Πώς ακριβώς συνοψίζετε αναμνήσεις και εμπειρίες μέσα από αρώματα; Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε περισσότερα.
Μεταμορφώνοντας την πραγματική ζωή (και τις σκοτεινές ιδέες) σε άρωμα
Τις περισσότερες φορές, ο μέσος άνθρωπος δεν μπορεί πάντα να διατυπώσει ποιες οσφρητικές νότες εκφράζουν μια καθημερινή εμπειρία, εκτός εάν υπάρχει ένα συστατικό τροφής όπως «βανίλια» ή «κέικ γενεθλίων», καθώς είναι γενικά πιο εύκολο να περιγραφούν με το άρωμα. Οι «μύτες» (όπως αποκαλούνται συχνά οι διαμορφωτές αρωμάτων), από την άλλη πλευρά, είναι δεξιοτέχνες στη μετάφραση μιας αφηρημένης αναφοράς σε ένα μείγμα από νότες και τελικά σε ένα άρωμα από μόνο του.
«Κρατάω έναν κατάλογο στο μυαλό μου για το πώς μύριζαν τα πράγματα, ώστε να μπορώ να τα θυμάμαι όταν δουλεύω για αρώματα», λέει στους beauty editors ο David Moltz, συνιδρυτής και αρωματοποιός της αγαπημένης μάρκας DS & Durga. “Είναι πολύ ωραίο να μυρίζουμε κάτι και να μεταφερόμαστε αμέσως πίσω σε ένα μέρος – ιδιαίτερα σε ένα μέρος που μπορεί να έχουμε ξεχάσει.” Αυτό συνήθως δείχνει ότι υπήρχαν τα ίδια χημικά αρώματα εκείνη τη στιγμή. [like] Μύρισα τσίχλα πορτοκαλιού και θυμάμαι ένα συγκεκριμένο ντελικατέσεν που πήγαινες όταν ήσουν παιδί».
Το Moltz είναι γνωστό για τη δημιουργία μη παραδοσιακών αρωμάτων (τόσο αρώματα όσο και κεριά), με σκοτεινές αναφορές που δεν βρίσκονται πάντα στον κόσμο των αρωμάτων, όπως το πρόσφατο κερί “Pasta Water” (το οποίο είναι αρωματικό). Μόνο όπως το αμυλούχο νερό που ρίχνεις από την κατσαρόλα σου για τα μακαρόνια) και ένα άρωμα “Πόδια Ιησού” που δημιούργησε για μια έκθεση τέχνης το 2022. “Εγώ το έκανα αυτό [scent to give] μια ιδέα για το πώς μπορεί να μύριζε όταν η Μαρία έπλυνε τα πόδια του Ιησού με μια ολόκληρη μπανιέρα ναρδί. Μου αρέσει να προσθέτω τη φαντασία στην καθημερινή ζωή, για παράδειγμα: Πώς μπορεί ένα δέντρο Plumeria στο Turks and Caicos να είναι μια πύλη σε όλες τις άλλες τροπικές περιοχές;?
Εάν τα φρέσκα καθαρισμένα δάχτυλα των ποδιών των θρησκευτικών ηγετών δεν σας ενδιαφέρουν, υπάρχουν πολλές επιλογές αρωμάτων που προκαλούν πιο παραδοσιακές οσφρητικές μνήμες. «Οι διακοπές, οι τροπικοί προορισμοί ή ένας ανοιξιάτικος κήπος είναι συχνά εμπειρίες που μεταφράζονται εύκολα σε άρωμα, επειδή συνήθως μιλούν στους ανθρώπους με παρόμοιο τρόπο», λέει η Olivia Jan, Senior Perfumer στο Givaudan.
Εξηγεί ότι ενώ τα αρώματα εξακολουθούν να είναι πολύ προσωπικά για όλους, υπάρχουν ορισμένες νότες που μπορούν να σας οδηγήσουν σε τέτοιους στόχους. Για παράδειγμα, η υδάτινη φρεσκάδα της θάλασσας μπορεί να ξυπνήσει αναμνήσεις από την παραλία, ενώ οι φρέσκες πράσινες και τραγανές νότες σε συνδυασμό με κρίνο της κοιλάδας και φρέζια θυμίζουν την άνοιξη. «Σε μια γκουρμέ εκτέλεση, οι νότες βανίλιας μπορούν συχνά να μεταφέρουν τον χρήστη πίσω στην παιδική του ηλικία. Ωστόσο, όταν συνδυάζεται με πατσουλί ή πιο σκούρες νότες, θα μπορούσε να προκαλέσει μια πιο σέξι, πιο αισθησιακή κατάσταση του νου», προσθέτει.
Περιστασιακά, αυτά τα μείγματα δημιουργούν τέτοιο θόρυβο στην ομάδα που γίνονται άμεσα αγαπημένα των θαυμαστών, όπως το SPF του Vacation, το οποίο οι ιδρυτές διαφημίζουν ως «Το πιο μυρωδάτο αντηλιακό στον κόσμο». Έγινε τόσο δημοφιλής που η μάρκα κυκλοφόρησε τελικά ένα eau de toilette σε συνεργασία με τον Rodrigo Flores-Roux, αντιπρόεδρο της αρωματοποιίας Givaudan, και τον Carlos Huber, ιδρυτή της Arquiste Parfumeur.
«Ήθελα να αποτυπώσω το ύψος του καλοκαιριού όταν χαλαρώνεις δίπλα στην πισίνα», λέει η Flores-Roux για τη σύνθεση του χαρακτηριστικού αρώματος του Vacation. «Υπήρχαν προφανή νεύματα όπως αντηλιακές λοσιόν, καλοκαιρινά κοκτέιλ κ.λπ., αλλά προσθέσαμε πιο εννοιολογικές μυρωδιές στη σύνθεση για να δώσουμε την εντύπωση του φουσκωτού παιχνιδιού πισίνας που στεγνώνει κάτω από τον μεσημεριανό ουρανό, τη λάμψη του νερού της πισίνας και κάτι που μοιάζει με πλαστικό μαγιό. Λύκρα.”
Για να καταγράψουν αυτές τις αναφορές, οι Flores-Roux και Huber χρησιμοποίησαν τις κλασικές νότες των αμερικανικών, ευρωπαϊκών και αυστραλιανών αντηλιακών: λαμπερά εσπεριδοειδή, άνθη πορτοκαλιάς, άνθη μονόι, ανανάς, μπανάνα και καρύδα. Για μια πινελιά κομψότητας με μερικές από τις πιο εσωτερικές συμβουλές, ο Thue στράφηκε σε «ηλεκτρισμένες νότες όζοντος με λεπτές νότες φουσκωτών παιχνιδιών πισίνας και νότες χλωρίου που θυμίζουν πισίνες». Συνολικά, το άρωμα έχει γίνει μια από τις πιο αναγνωρίσιμες και δημοφιλείς ερμηνείες όσφρησης το καλοκαίρι που κυκλοφορούν στην αγορά τα τελευταία χρόνια.
Η τέχνη της αρωματοποιίας και η επιστήμη της γνώσης
Φυσικά, ο εντοπισμός των ακριβών ενώσεων που συνθέτουν πραγματικά αρώματα όπως ένα φλιτζάνι καφέ δεν είναι ακριβής επιστήμη – η αρωματοποιία είναι τέχνη και η στόχευση συγκεκριμένων συναισθημάτων και αναμνήσεων με αρώματα είναι ακόμη περισσότερο. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορείτε ποτέ να αναπαράγετε τέλεια πραγματικές μυρωδιές σε ένα εμφιαλωμένο άρωμα. Μάλλον, με ένα επιδέξια κατασκευασμένο μείγμα από νότες, ένας αρωματοποιός ελπίζει να προκαλέσει την πραγματική εμπειρία της ύπαρξης σε αυτό το μέρος ή κοντά σε αυτό το αντικείμενο.
Δρ Ο Dalton εξηγεί, «Τα πάντα στη φύση είναι τόσο περίπλοκα. Θα μπορούσατε να κάνετε μια χημική ανάλυση ενός τριαντάφυλλου και πιθανότατα θα περιέχει 400 πτητικά [it]αλλά αν ξαναδημιουργήσετε ότι δεν θέλετε να τα χωρέσετε όλα εκεί μέσα (αυτό θα ήταν απαγορευτικά ακριβό και όχι πολύ χρήσιμο), οπότε θα αναζητήσετε τις 3-5 συνδέσεις που θα ήταν οι πιο αντιπροσωπευτικές [of that thing] και ελπίζω ότι αυτό είναι αρκετό για να δώσει σε όλους την εμπειρία ενός πευκοδάσους ή τη μυρωδιά ενός αλμυρού ωκεανού».
Ανεξάρτητα από την εμπειρία που ελπίζετε να επαναλάβετε με την επόμενη αγορά αρώματος, είναι τουλάχιστον χρήσιμο να γνωρίζετε ότι οι επωνυμίες και οι αρωματοποιοί συνεχίζουν να ξεπερνούν τα όρια του αρώματος με την ελπίδα να ξυπνήσουν ακόμη περισσότερες οσφρητικές αναμνήσεις. Και με νέες επωνυμίες αρωμάτων και λανσαρίσματα που φτάνουν τοπικά στα Sephora σχεδόν κάθε εβδομάδα, οι διακοπές σε ένα μπουκάλι θα μπορούσαν να είναι πολύ πιο εύκολες από ό,τι νομίζετε.
DS & Durga, Bistro Waters – 190,00 $
Οι νυν και πρώην εργαζόμενοι σε εστιατόρια (ή αφοσιωμένοι μάγειρες στο σπίτι) θα αναγνωρίσουν την πικάντικη μυρωδιά της πάπρικας, του βασιλικού και του κόλιανδρου στη γραμμή της κουζίνας με την πρώτη οσμή. Αν και ο φλοιός του σεφ σας δεν περιλαμβάνεται, το υπέροχο άρωμα θα σας θυμίζει εύκολα την ώρα σας στα βάθη ενός πολυάσχολου φιδιού.
Holiday, Ballboy Scented Candle – 42,00 $
Οι λάτρεις του τένις θα αναγνωρίσουν την αδιαμφισβήτητη γεύση του ανοίγματος ενός φρέσκου κουτιού με μπάλες του τένις μόλις ανάψουν έναν αγώνα σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Σε συνδυασμό με τις πράσινες νότες από σάντουιτς αγγουριού, ζεστές βαμβακερές πετσέτες και το χαρακτηριστικό αντηλιακό της μάρκας, αυτό το κερί θα σας συντροφεύει στο γήπεδο όλο το χρόνο.
The Nue Co., Aquatic Therapy – 95,00 $
Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με το «μπλε φάρμακο», την ιδέα ότι το νερό είναι ευεργετικό για την ψυχική σας υγεία, αυτό το άρωμα εμπνευσμένο από τη θάλασσα είναι μια φανταστική εισαγωγή. Ένα καταπραϋντικό μείγμα φυκιών, αλατιού, κάρδαμου και τριαντάφυλλου σας μεταφέρει σε ένα ορεινό καταφύγιο δίπλα στη λίμνη ή στην ακτή του Όρεγκον με λίγα μόνο ψεκάδες.
Otherland, Blue Jean Baby — 36,00 $
Όποιος έζησε τη δεκαετία του '90 γνωρίζει τη μυρωδιά ενός φρέσκου τζιν Wrangler ή Calvin Klein. Αυτός ο μόσχος από βαμβάκι συνδυάζεται με άνθη μιμόζας για ένα ιδανικό ανοιξιάτικο άρωμα που ζητάει μια θέση στο τραπεζάκι σας.
Καθαρό, ρεζέρβα – 110,00 $
Νούφαρα, λευκά λουλούδια και βέτιβερ του τροπικού δάσους αιχμαλωτίζουν τέλεια την ουσία μιας βροχερής μέρας, χωρίς την υγρασία που φριζάρει. Με βάση τον μόσχο και το πατσουλί, ο πλούτος του αρώματος αποδεικνύει ότι η βροχή είναι πάντα μια καλή επιλογή όταν πρόκειται για τη συλλογή αρωμάτων σας.
Maison Margiela, Beach Walk “REPLICA” – 160,00 $
Ένα φρέσκο, ηλιόλουστο άρωμα μπορεί να μην είναι η πρώτη σας σκέψη όταν προσπαθείτε να αιχμαλωτίσετε αυτήν την ενέργεια της παραλίας, αλλά οι πρόσθετες λουλουδένιες και αλμυρές νότες ηλιοτρόπιου, γάλακτος καρύδας και μόσχου θυμίζουν εύκολα τις αγαπημένες σας καλοκαιρινές διακοπές.
Celine, Night Clubbing – 110,00 $
Ο ιδρώτας χιλιάδων άλλων χορευτών που βουρκώνουν σε ένα βελούδινο συμπόσιο με τον καπνό του τσιγάρου στον αέρα – όλα περιέχονται τέλεια σε αυτό το κερί. Εάν δεν μπορείτε να φτάσετε στην underground σκηνή του Παρισιού για λίγο, κάψτε την στο σπίτι με χαμηλά φώτα.
Diptyque, L'Eau Papier Eau de Toilette – 125,00 $
Μπορεί να μην πιστεύετε ότι το χαρτί θα έκανε ένα τόσο δελεαστικό άρωμα, αλλά αυτός ο φρέσκος, λευκός μόσχος είναι εδώ για να σας αποδείξει ότι κάνετε λάθος. Η τελευταία κυκλοφορία της μάρκας χρησιμοποιεί νότες ρυζιού στον ατμό, αφρώδη μιμόζα και πλούσιο ξανθό ξύλο για να αποτυπώσει τον ξεχωριστό κόκκο χαρτιού και το αραιωμένο μελάνι, αρωματικό ακόμα πιο πλούσιο και πιο νόστιμο όλη την ημέρα.
Οι συντάκτες μας επιλέγουν αυτά τα προϊόντα ανεξάρτητα. Εάν κάνετε μια αγορά μέσω των συνδέσμων μας, η Well+Good ενδέχεται να λάβει προμήθεια.