WΌταν η συζήτηση για το παγωτό αναπόφευκτα στραφεί σε βανίλια εναντίον σοκολάτας, όσοι από εμάς γνωρίζουμε την αλήθεια – ότι τα πατατάκια μέντας είναι σαφώς η καλύτερη επιλογή για sundae, τελεία – θα παραμείνουμε σιωπηλοί και δεν θα παρασυρθούμε από τέτοια ανόητα πράγματα. Α, πιστεύεις ότι έχει γεύση σαν οδοντόκρεμα; περισσότερα για μένα
Ο δυόσμος και η σοκολάτα είναι ένας σχεδόν τέλειος συνδυασμός, από μπισκότα Girl Scout Thin Mints μέχρι σοκολάτες Andes Crème de Menthe με τυλιγμένο φύλλο. Κρεμώδης σοκολάτα και δροσερή μέντα… είναι λογικό.
Την ίδια ιδέα έχουν οι άνθρωποι του Chamberlain Coffee, της εταιρείας βιώσιμων βιολογικών καφέ της Emma Chamberlain, και του Élephante, ένα κομψό εστιατόριο της Santa Monica. Το δίδυμο πρόσφατα συνεργάστηκε για να κυκλοφορήσει ένα περιορισμένης έκδοσης ρόφημα κρύας παρασκευής μέντας(!) ακριβώς στην ώρα τους για τις τελευταίες εβδομάδες του καλοκαιριού. Και αν δεν μπορείτε να φτάσετε στη Δυτική Ακτή πριν από τις 23 Αυγούστου, θα μοιραστούμε επίσης μια εύκολη συνταγή για να φτιάξετε το δροσιστικό, (κυριολεκτικά) συναρπαστικό ρόφημα στο σπίτι με μόνο πέντε υλικά.
Ετοιμάσου. Για ξεκούραση.
Πώς να παρασκευάσετε μια μεγάλη παρτίδα δροσιστικού καφέ μέντας κρύου καφέ
Ακριβώς όταν σκεφτήκαμε ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα καταπραϋντικό Haze latte λεβάντας, μας κέρασαν ένα δροσιστικό ρόφημα καφέ εμπνευσμένο από μέντα που σίγουρα θα πάρει το στέμμα ως το απόλυτο ρόφημα του καλοκαιριού. Για να το φτιάξετε – à la Chamberlain Coffee x Élephante – θα χρειαστείτε: Cold Brew Elephant by Chamberlain Coffee, ανάμεικτη μέντα, γάλα αμυγδάλου (προτείνουμε γάλα αμυγδάλου με γεύση σοκολάτα για μια πραγματική ατμόσφαιρα μέντας), μια νότα ζάχαρης (ή γλυκαντικό της επιλογής, αν υπάρχει), φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο και λίγη βότκα (αυτό είναι σίγουρα προαιρετικό). Στη συνέχεια ανακατέψτε τα υλικά όπως θέλετε μέχρι να επιτευχθεί η τέλεια ισορροπία μέντας και καφέ.
Οι λεπτομέρειες της κρύας παρασκευής σοκολάτας μέντας
Γιατί λοιπόν αυτό γίνεται το αγαπημένο σας ποτό συναισθηματικής υποστήριξης; Για αρχή, το Chamberlain's Cold Brew Elephant έρχεται με τέσσερα εξαιρετικά μεγάλα φακελάκια που, με την προσθήκη νερού και ένα ρόφημα για μια νύχτα, μπορούν να παρασκευάσουν έως και 12 φλιτζάνια καφέ. Μεγάλες ποσότητες καφέ που παρασκευάζονται κατά το μαγείρεμα ύπνος? μην πεις τίποτε άλλο
Ο κρύος καφές είναι επίσης ένας από τους λιγότερο όξινους τύπους καφέ – ο οποίος είναι ιδιαίτερα χρήσιμος για όσους είναι επιρρεπείς σε δυσπεψία αφού πιουν ένα φλιτζάνι καφέ. (Γεια, είμαι εγώ!)
Αλλά δεν είναι μόνο αυτό. Η μέντα είναι ένα από τα πιο φιλικά προς το πεπτικό βότανα της αγοράς, το οποίο για πολλούς μπορεί να έχει εξαιρετικά ηρεμιστική δράση στο πεπτικό σύστημα. «Η έρευνα δείχνει ότι η μέντα απορροφάται καλά και από τους ιστούς του στομάχου και του εντέρου, όπου έχει μια ηρεμιστική δράση. Έχει αποδειχθεί ότι έχει αντισπασμωδική δράση και επιβραδύνει την περισταλτική – τη φυσική κίνηση του εντέρου που βοηθά στην πέψη. Ως εκ τούτου, είναι πολύ ωφέλιμο για το πεπτικό σύστημα», είπε προηγουμένως στο Well+Good ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Ginger Hultin, RD. Το μοσχοκάρυδο είναι ένα ισχυρό αντιφλεγμονώδες μπαχαρικό και ένας φυσικός αντιμικροβιακός παράγοντας, για να αναφέρουμε μόνο μερικά από τα οφέλη του
Συνοψίζοντας, εάν το στομάχι σας φουσκώνει ή γουργουρίζει μετά τον πρωινό σας καφέ, οι πιθανότητες είναι ότι ο καφές αναζωογονεί το έντερό σας. Πιείτε ένα κρύο ρόφημα με χαμηλή περιεκτικότητα σε οξύ και εγχύστε το με αντιφλεγμονώδη μέντα και μοσχοκάρυδο για να ηρεμήσετε το πεπτικό σας σύστημα.
@livcakes77 Μέντα #livcakes #jukebox #music #elvis ♬ Don't Be Cruel – Elvis Presley
Ένας άλλος νόστιμος τρόπος για να φτιάξετε σπιτικό καφέ μέντας
Φυσικά, αν θέλετε να το κάνετε ένα βήμα παραπέρα, βρήκαμε έναν άλλο ιδιοφυή τρόπο για να φτιάξετε ένα chip latte μέντας στο σπίτι. Σε ένα βίντεο TikTok που δημοσιεύτηκε από τον @livcakes77, αναδημιουργούν την κλασική γεύση παγωτού χρησιμοποιώντας το σιρόπι μαύρης σοκολάτας Torani αναμεμειγμένο με μερικές σφηνάκια εσπρέσο. Μόλις γίνει ωραίο και αφράτο, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος. Σε ένα μικρό ποτήρι, ανακατέψτε το γάλα (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την αγαπημένη σας κρέμα) και μερικές κουταλιές της σούπας σιρόπι Torani's Crème de Menthe. Τέλος, ρίχνουν τον εμποτισμένο με σοκολάτα καφέ σε ένα ποτήρι γεμάτο πάγο, με γάλα μέντας, μια μεγάλη κούκλα σαντιγί και ξυρισμένη μαύρη σοκολάτα. λιποθυμία.
Επαγγελματική συμβουλή: Για ακόμη περισσότερες δονήσεις δυόσμου και ακόμη μεγαλύτερη ώθηση ενέργειας —χωρίς τεχνητό χρώμα— μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε μερικά κουταλάκια του γλυκού matcha (και φρέσκο δυόσμο) στη θέση του σιροπιού μέντας.
Σύμφωνα με μια RD, ανακαλύψτε τα οφέλη της κατανάλωσης καφέ:
Οι συντάκτες μας επιλέγουν μόνοι τους αυτά τα προϊόντα. Εάν κάνετε μια αγορά μέσω των συνδέσμων μας, η Well+Good ενδέχεται να λάβει προμήθεια.